Tag: ben di bio
Il biologico: bufala o opportunità di salvezza?
Oggi quasi tutto può essere bio: dalla cosmesi alla detergenza, dal turismo all’edilizia, dal parrucchiere al dentista. E ovviamente, e prima di tutto, bio...
Migliorare l’alimentazione per vivere in salute
Quanto incidono le abitudini alimentari sul rischio di sviluppare una malattia o un tumore? Cosa evitare, cosa limitare, cosa preferire?
di Alfonso Lustrino
Un recentissimo studio...
Cesto natalizio fai da te: il regalo più gradito
di Alfonso Lustrino
E anche quest’anno “il Natale è alle porte”. Come da copione ci accingiamo a prendere d’assalto negozi e supermercati in cerca del...
Alga spirulina: portento della natura o moda del momento?
Proprietà, benefici e controindicazioni di uno straordinario superfood
di Alfonso Lustrino
L’alga spirulina è una microalga che vive principalmente nei laghi, soprattutto salati con acque alcaline e...
Perchè mangiare la frutta secca è indispensabile
di Alfonso Lustrino
La frutta secca si divide in due categorie: quella glucidica (ricca di zuccheri e povera di grassi) e quella lipidica (ricca di...
Alla scoperta del Tahin
Come prepararlo e come utilizzarlo in cucina
di Alfonso Lustrino
Il tahin (o la tahina, o tahini o ancora tahine, come è conosciuto in altri paesi...
La lista nera
I cibi più contaminati e pericolosi
di Alfonso Lustrino
E' allarme cibo contaminato. Nel 2018 in Italia è scoppiato più di un allarme alimentare al giorno per un totale...
È il momento della zucchina romanesca!
Gustosa, dietetica e ricca di vitamine
di Alfonso Lustrino
Mangiare le zucchine fa bene, se poi sono romanesche lo è ancora di più perché saporite, salutari...
Pensare biologico quali sono i vantaggi?
di Alfonso Lustrino
L’agricoltura biologica è un sistema di produzione che offre determinate garanzie. Comprare biologico vuol dire scegliere per sé e per i propri cari...
Allo scoperta del riso
di Alfonso Lustrino
II riso è l’alimento che nutre la maggior parte della popolazione. Proviamo a saperne qualcosa di più.
Il riso è un cereale della famiglia...
