SAPORI D’AUTORE, LA CUCINA IN DIRETTA

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IL GRANDE RITORNO DI BONCI A BRACCIANO

Si è svolto in piazza del Comune a Bracciano l’evento Sapori d’autore, la cucina in diretta. “Grazie al contributo dell’ Arsial abbiamo potuto celebrare il ritorno del mastro chef panificatore Gabriele Bonci. Il celebre chef che da anni sostiene attivamente il nostro territorio rifornendosi dai produttori locali, ha cucinato una selezione di prelibatezze realizzate con i migliori prodotti locali, raccontando al pubblico la ricchezza del nostro territorio, dalla sua agricoltura alla qualità dei suoi ingredienti”.

Tutti in fila il 4 e 5 gennaio per gustare la pizza preparata in diretta dal rinomato chef, in tanti sono accorsi in piazza per assistere allo showcooking che ha celebrato la tradizione gastronomica di Bracciano e l’amore per il cibo autentico. Un appuntamento gastronomico vanto per l’amministrazione comunale.

Nel mio lavoro tutti i giorni sono presenti i produttori di questo territorio. Mi piace Bracciano perché è un posto meraviglioso, i suoi prodotti agricoli e mi trovo bene con gli abitanti” – dichiara Chef Gabriele Bonci.

“Siamo di nuovo qui in piazza, da qui abbiamo iniziato nel 2021dichiara il sindaco Crocicchi – “Con Gabriele, che ha valorizzato con la sua pizza i produttori locali, è stata l’occasione di condividere con le famiglie e i ristoratori una giornata di sole. Con lui è nata una collaborazione, l’evento rappresenta un volano per il territorio. ”.

Qua ci sono i sapori e il rispetto dell’ambiente e della natura. Gli eventi dell’agricoltura spesso si svolgono nella piazza del municipio perché questa è un’amministrazione che tiene all’agricoltura del nostro territorio. Tutta di ottima qualità” – dichiara in diretta Gessica Giorgi, consigliere comunale con delega all’Agricoltura.

Fonte: Reportage 2025 – Comune di Bracciano