L’Istituto Alberghiero di Ladispoli ha inaugurato un orto didattico nell’area verde della scuola, un progetto che unisce pratica agricola, formazione professionale e inclusione.
Gli studenti coltivano erbe aromatiche (basilico, timo, origano), rucola e pomodori, imparando il valore della pazienza e il rispetto dei ritmi naturali.
I prodotti vengono utilizzati direttamente nei laboratori di cucina della scuola, creando un legame immediato tra la terra e la tavola.
L’orto è utilizzato come strumento educativo alternativo alle sanzioni disciplinari. Gli studenti con difficoltà di comportamento sono coinvolti attivamente nel lavoro manuale per favorire il senso di responsabilità e il reinserimento positivo.
Il progetto è stato realizzato con il supporto del comitato “Salviamo il paesaggio”, che ha contribuito anche alla piantumazione di alberi nel giardino scolastico. L’obiettivo è trasformare lo spazio verde in un luogo di crescita reale, dove la teoria lasci spazio a un’educazione attiva e consapevole.
